ninas viktresa

Jag var SÅ sugen på något gott, och igår hittade jag något som jag tänkte att jag måste prova. Fruktremmar. Ska man göra dessa så ska man vara utrustad med gott om tid, för de här kräver massor av tid i ugnen. Det går fort att göra, men sedan är väntan lång. Men det är värt det kan jag säga. Mums!

 

Jag gjorde två olika smaker. Den ena innehöll banan, hallon och lakritspulver och den andra banan, mango och kiwi.

 

100 g ekobanan

100 g hallon

(ev 2 msk lakritspulver)

 

eller:

100 ekobanan

100 g mango + kiwi

(ska testa nästa gång med lite citron i så det inte blir så brunt i ugnen...)

 

Mixa ihop banan och frukt i mixer och bred ut jämnt på bakplåtspapper. Nästa gång ska jag införskaffa nonstick för det här fulpapperet skrynklade ihop sig och det blev jättesvårt att breda ut smeten jämnt! Det ska vara några millimeter tjockt och så jämnt som möjligt. Sätt in i ugnen på 50 grader varmluftsugn (då kan man sätta in flera plåtar samtidigt). Låt torka i ugnen tills det känns torrt i mitten. Det tar 5-6 timmar. Öppna ugnen ca 1 gång/timme för att släppa ut fuktigheten. Ta ut plåtarna och klipp eller skär i remsor som man rullar ihop medan det ännu är ljummet.

 

Sött och gott från fruktens naturliga sötma. 

 

Sade jag att det var MUMS?!