ninas viktresa

Vi får ju alltid höra att frukosten är dagens viktigaste måltid, och för mig är det faktiskt så. För många är frukosten bara ett nödvändigt ont eller en del mår dåligt av att äta frukost. En fd sambo till mig åt aldrig frukost, och när han försökte så mådde han pyton resten av förmiddagen. Dock insåg han (med min hjälp) att han åt fel och började gradvis ändra sina frukostvanor för att till slut äta en bra frukost som gjorde att han mådde så mycket bättre.

 

När jag jobbade som hjärtsyrra och hade mina patienter på mottagningen efter en hjärtinfarkt eller by-passoperation så pratade vi ofta om vikten av en bra frukost, för ofta var det människor med ett stressligt liv som inte tog sig tid att äta frukost utan tog en kopp kaffe och en cigg i bästa (?) fall. Man har sett i flera studier att det är en ökad hälsorisk att inte äta frukost/slarva med frukosten, och det kan i värsta fall ge ökad risk för hjärt- kärlproblem eller sk metabolt syndrom (som är ett samlingsnamn för riskfaktorer för hjärt- kärlproblem vilket innebär högt blodtryck, diabetes och höga blodfetter). Läs gärna HÄR och HÄR.

 

Jag kan verkligen inte starta min dag utan frukost. Jag blir så otroligt hungrig snabbt, och blir jag hungrig blir jag grinig och tvär och inte alls rolig att ha och göra med. Jag har alltid ätit frukost, och då är det inte bara en kopp kaffe som många häver i sig på fastande mage. Jag ser till att äta en nyttig, näringsrik frulle som jag kan stå mig på i bästa fall fram till lunch. Jag äter gärna gröt med bär eller banan och havremjölk, finncrisp med makrill i tomatsås, fiberbalance-knäcke med smör, keso och grönsaker eller smör, skinka och avocado, eller mina underbara smoothies. Att få både proteiner, (lite) fett och (långsamma) kolhydrater till frukost är viktigt (för mig) eftersom hjärnan behöver väckas upp och få energi, vilket den får från både fettet och kolhydraterna.

 

Nu är vi ju alla individer med olika behov och vanor, men jag tycker ändå att man ska försöka att äta något litet till frukost, för kroppen behöver få energi så den kan funka på jobbet, i skolan eller vad man nu gör. Det är faktiskt viktigare än man tror.

 

Här är dagens ljuvliga smoothie. Min tropiska smoothie som jag lyxade till med en passionsfrukt idag.